Warme amandelquinoa

Amandelen en quinoa zijn een lekkere combinatie. Amandelen zijn daarnaast ook nog eens erg goed voor je als je ze niet te veel eet en ook quinoa is een goed product die aardappelen, rijst en pasta kan vervangen. Hieronder vind je een aantal recepten met amandelen en quinoa.

Lauwwarme amandelquinoa salade  

Benodigdheden:

• 250 gram quinoa
• Handje amandelen
• Halve broccoli
• Zakje peultjes
• Peper en zout
• Handje rozijntjes
• Olijfolie

Bereidingswijze:

1. Was de quinoa en kook deze tot het gaat is.
2. Snijd de broccoli in kleine stukjes en kook deze samen met de peultjes ook tot deze beetgaar zijn.
3. Giet alles af en laat de producten even afkoelen tot ze lauwwarm zijn. Meng dan alle ingrediënten met elkaar tot een mooie salade.

Amandel, bosbes en quinoa ontbijtje

Benodigdheden:

• Handje bosbessen
• 200 gram quinoa
• 0,5 liter amandelmelk
• Handje amandelen
• Theelepel chiazaad
• Kaneel
• Honing

Bereidingswijze:

1. Was de quinoa en kook ondertussen de amandelmelk. Voeg de quinoa hieraan toe en laat het zachtjes door pruttelen.
2. Voeg hier de chiazaad, de kaneel en honing aan toe.
3. Voeg op het laatst de amandelen en de bosbessen toe, dit doe je zodat deze twee hun structuur en stevigheid wat bewaren want zodra je deze mee gaat koken verander je de textuur.

Dit ontbijtje is zowel warm als koud goed te eten dus wanneer je ervoor kiest om het koud te eten voeg dan de amandelen en bosbessen pas toe wanneer je gerecht is afgekoeld.

Ook kan je zelf gaan experimenteren met quinoa en amandelen. Het leuke van deze ingrediënten is namelijk dat het met erg veel te combineren is door de neutrale smaak, zowel zoet als hartige gerechten zijn te bereiden. Kijk eens wat jij lekker vindt en probeer eens wat.

Mmmmm Cherry Chocolate healthy

Pas op! Hier krijg je pas strakke billen van

Lekker en gezond….Pure Chocolade