Met koolhydraatarme voeding worden voedingsmiddelen welke weinig koolhydraten bevatten bedoeld. Niet iedere vorm van koolhydraten zijn slecht voor ons lichaam, we hebben ze zelfs nodig voor een goede werking van ons lichaam. Ongezonde koolhydraten kunnen we echter makkelijk zonder, het zal onze gezondheid zelfs goed doen om ze minder te eten. De ongezonde snelle koolhydraten zorgen voor een snelle stijging van de bloedsuikerspiegel, waardoor het lichaam in korte tijd veel insuline zal aanmaken. Wanneer dit vaak voorkomt, kan het gebeuren dat het lichaam insulineresistent wordt. Hierdoor zal je onder andere snel aankomen in gewicht, daar je continu trek hebt in zoet eten. Daarnaast kan het lijden tot diabetes en verschillende…